拿着推荐信何雨柱离开。
考试地点在丰泽园，评委都是厨师领域中大师级人物，国宴大厨都有。
丰泽园历来名厨汇聚，1949年后，更是新人辈出，其代表菜花样繁多，技压京城。
1950、1960年代，丰泽园是领导举行公务宴请外宾活动的重要场所之一。
RM大会堂举办的重大国宴，丰泽园都有派选厨师参与。
何大清和白寡妇离开前是在丰泽园当大厨。
是大厨。
可见何大清还是很厉害的。
要知道丰泽园是京城甚至是整个世界最好的中国饭店。
接待外宾领导几十次。
技压京城这四个字的含金量太强了。
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