需要一些特殊的处理方式。
陈业直接召唤出【烈阳卷轴】,利用烈阳的特性,将鱼体内的内脏,微微炙烤一层,将这些内脏的脏东西,全部都给烧干。
但需要保持火候的精细度。
避免过火,把里面鱼肉都给烤干了,那就没办法炼化出油脂了。
所以,陈业以极其强大的灵性控制能力,只是将鱼体内的内脏,还有包括表壁跟内脏紧贴的血水,微微烧干后,保留了剩下的精华。
“取其精华去其糟粕,这也是烹饪的一大重点。”
陈业在心里感慨了一句。
就在这时。
当陈业刚刚说完这句话的时候,突然间,一股别样的消化感,传导而来。
仿佛醍醐灌顶般,陈业顿时感到自己对厨艺的理解,变得更加通透了。
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