但现在幸平创真也在为了女人而战,为了薙切绘里奈这位主公,他现在是追随女人的武士。
幸平创真已经找到了自己为之烹饪的女人。
“那么就由我的最后一票来决定胜利者吧。在本次料理对决中,两人在料理的味道上可以说是平分秋色,这点从双胞胎的不同选择就能看出来。如果说有什么要素能分出结果,我认为是对料理的‘执念’。幸平创真,你在酱汁里用的不是普通的蜂蜜吧。”
“没错,那是有咬舌感的口感和淡淡苦涩味的蜂蜜,是黄蘗蜂蜜,黄蘗是芸香科的香料,黄蘗蜂蜜就是以香料花朵为食物的蜂蜜,所以口感才会有一些苦涩,这可是极其罕见珍惜的蜂蜜,数量极其稀少。”
这么稀少的蜂蜜自然不是他一个小店厨师可以买到的,而是久我照纪的钞能力才能采购到的。
“幸平创真没有放过蜂蜜带来的可能性,没有敷衍地使用一般的蜂蜜,而是追求了更深层的美味。”
杜兰都快笑出来了,还专门采集特种花粉的蜜蜂?这种东西是真不靠谱。这不是蜂农的养殖蜂蜜,而是猎人在山里找到的野蜂蜜,就更不靠谱了。野蜂蜜怎么可能只吃一种花粉?
不过听评委继续吹吧。
“这道料理的基础不是别的,正是对味道无穷探索的执念,我在里面看到了‘料理人的形象’。”
“什么?”叶山煌表示这算什么理由,辩解道:“如果说料理的完成度的话,他的料理应该远不及我才对。他的熊肉饼在调味和制作的过程中有太多的运气成分了,根本无法推广。而我的香料配方,还有熊肉选择和腌制的手法,完全可以写成食谱。除了火候控制很难做到之外,其他的配方都是可以被其他厨师效仿的。但他的料理用什么黄蘗蜂蜜,这种东西怎么可能找得到?怎么能让普通厨师烹饪出相同的作品?”
完成度,就是一道菜的定式。
就好像打游戏速通一样,为了追求游戏的最快通关,玩家在一些关卡都有固定的跑图路线、固定的物质拿取点、固定的敌人击杀方法。这是最迅速、最便捷的方法,已经优化到无法优化的地步了,于是大家都会这么玩,也就是固定方式,简称定式。
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