“剥皮的关键，在于精准的下刀和对皮肉连接层次的清晰判断。”
林予安将已经去除了小腿和蹄子的鹿身，用尼龙绳倒吊在一棵树上。
“因为我之前已经将小腿部分去除了，所以剥皮的起点就从这个腿部的断口开始。”
林予安用刀尖，小心地从腿部断面的皮下插入，开始向下划开一道切口。
“从腿的内侧下刀，这里的皮肤相对松弛，更容易分离。沿着肌肉的自然纹理走向进行切割。”
第50章处理猎物
另外三条腿的断面，他也用同样的方法，分别向上划开了连接至腹部或胸腔的剥皮切口。
这样四条腿的切口与身体躯干，就形成了一个“H”形的完整轮廓。
“我们的目标是让皮和肉之间那层白色的、略带韧性的筋膜层完整地分离。”
“这层筋膜就像天然的隔离层，顺着它剥，就能最大限度地减少留在皮板上的脂肪和碎肉，后续鞣皮的刮油工作会轻松很多。”
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