他将昨天剩下的一只兔子,用大马士革猎刀,沿着骨骼的结构,干净利落地分解成几大块。
然后,将它们全部放入那只已经被熏得有些发黑的MSR不锈钢锅中,加入淡水,水量刚好没过兔肉。
随即,他将锅稳稳地架在火堆上。
在等待水烧开的间隙,他从一旁的储备里,拿出了几根前几天挖的宽叶香蒲根。
他用刀刮去根茎粗糙的外皮,露出里面雪白的、富含淀粉的肉质,然后将其切成厚片,准备快出锅时一同扔进锅里。
香蒲根是优质的碳水化合物来源,在炖煮后会变得软糯,能让汤汁变得更加浓稠。
他又从采集袋里,抓了一小把被霜打过的岩蔓越橘。
他没有直接扔进锅里,而是先用刀将其切碎,挤出酸甜的红色汁液,连同果肉一起加入汤中。
“蔓越橘的果酸,可以起到和料酒类似的作用,能有效地去除野兔肉里那股土腥味,同时也能让肉质变得更软嫩一些。”
很快,锅里的水开始沸腾,表面浮起一层灰色的血沫。
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