母亲打电话来，说他的表姨丈想请他吃饭。他父系的亲戚不多，母亲的亲手足很早就过世，最亲近的就剩下这个表姊─他的表姨。「就今天晚上，你有空吧。」
「为什麽要请我吃饭？」
「他说进了一批黑鲔鱼，研究了几道新菜sE，要找你试菜。」母亲理所当然的说。阎能仁的表姨丈开了一家日式料亭，规模不大却颇为道地。和亲戚长辈吃饭向来不是晚间消遣的首选，但是母亲相当坚持；转念一想，他好一阵子没嚐真正的好鱼，既然有人请客，乾脆趁机大啖Otoro，於是便同意了。
当晚，阎能仁依约来到料亭，表姨丈领着他到後面的和室包厢。表姨也过来寒暄一阵、将要试吃的新菜sE送进之後，便回到柜台忙了。盘中香nEnG鲜美的鱼腹、岩烧鱼背、烤颊r0U、sU炸鱼皮、下巴种种珍馐令人食指大动。表姨丈是个健谈的人，在冰清酒的助兴之下更是大开话匣。阎能仁知道陪亲戚长辈吃饭时嘴只是单纯的摄食工具，仅需在表姨丈提起儿孙等等家庭琐事时，哼哼几声当做答话也就行了。
「阿仁，你是学艺术的、也在教书，是吧？」表姨丈将烤颊r0U推到阎能仁面前，要他多嚐一点，同时问了。
或许他出国念的「艺术史学」太过冷门，老人家从来没Ga0清楚过。「嗯嗯。」阎能仁含糊的应了两声当做回答，吃了一口颊r0U，「……这个好。」
「独家酱汁，入喉回甘，很不错吧，哈。」表姨丈有些得意，接着又一脸正经的问，「……所以，你看得懂佛像吧？」
「什麽意思？表姨丈家里要安神位？」阎能仁问：「对，我认识佛像雕刻师……」
「不是。」表姨丈左右看了看，压低声音说：「旧的佛像。很旧很旧，还有点损坏……你会看吗？」
阎能仁猜测对方的意思该是指监定。「意思要监定？看年代、真假是吗？」
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