吴铭笑着点点头：“现在先把菜单定下来，虽然主打蒸菜，但不完全按坝坝宴的席面来做，我还要添点别的菜……”
吴振华大手一挥：“无论如何，肘子、蒸肉、甜烧白和咸烧白，这四道菜都必不可少。我们那会儿管这四道菜叫‘四个姨妈’，只有四个姨妈都请齐了，才能做田席。”
这四道菜也是坝坝宴里的代表菜，吴铭逐一记在小本本上。
其实要做什么菜，他心中大致有数，爷孙俩你一言我一语，很快定下菜单，共十六道菜，十二荤三素一汤。
狄咏那桌则另做两道荤菜替换之。
说曹操，曹操到。
吴铭买完菜归来，便听徒弟说狄小官人正在店堂里等候。
立刻出来相见。
见礼罢，狄咏开门见山道：“宴席的菜品，吴掌柜可定下来了？”
吴铭给出肯定答复。
适才定下的菜单已让小谢誊写一份，本打算待会儿差李二郎送至狄府，此刻便交给人样子。
内容未完，下一页继续阅读