110皇上同款
“皇上吃的菜?"
吴建军吃着早饭,听儿子说今天要推出一道新菜,是一千年前赵宋皇帝吃的御膳,顿时感觉碗里的粥不香了。
吴铭笑道:“待会买了菜,我给你做一份,也让你当一回皇上。”
本来就要试菜,给老爸尝鲜来只是顺带的。
“朕的好大儿!”
吴建军高兴惨了,三两口啃完包子、扒完粥饭,迫不及待道:“走!买菜去!”
父子俩买了两大包乐山的竹根姜回来。
乐山的竹根姜姜味浓烈,在川菜体系里久负盛名,就是长得比较纠结,盘根错节的处理起来不太方便,所以现在的川菜馆子基本都改用山东的大姜,包括川味饭馆。
别的菜式倒是无所谓,可禁中佳味是一道姜汁菜,能不能把这道菜做好,关键正在于生姜,马虎不得。
四人齐上阵,麻利地备好菜料,生火,开灶,上宽油!
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