拗不过女儿的恳求，王安石只得往她的小碗里拨入少许宽面，自己却盛了满满一碗。
一箸入口，柔韧爽滑的面条旋即包裹舌尖，夹着浓郁酱香直冲喉头。
一口咬下，那韧劲方才显出来，每一根都饱吸酱汁却毫不软烂，竟在齿颊间微微回弹！
不对！
这宽“面”滑软弹牙，绝非寻常麦粉的质地，却带来截然不同的口感妙趣！
大口快嚼，嫩滑的牛肉片裹着热汁迸出，脂香四溢，脆生生的豆芽应声断裂，伴着葱香在舌尖漫开，瞬间解了酱汁的浓腻。诸般滋味在舌尖交织，再配上这口感独特的宽面，当真一绝！
店堂里出奇的安静，唯余碗筷的碰撞声和呲溜的嗦粉声。
待最后一夹宽面落到碗中，苏轼这才指着碗里问李二郎：“这是何物？形貌口感皆非寻常面食……”
李二郎早得了吴掌柜的指示，从容作答，“此乃小店秘制，唤作河粉。”
“河粉？”
131干炒牛河
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