仿佛直到这个时候,存在于此地的意义,这才得以诠释。
这就是美食所带来的意义!
随后。
陈业将一种特殊的香料,跟面粉进行融合后,裹在黄金蟹的上面。
这种特殊香料,具有一种类似于柠檬般微酸而清新的果香,用来化解油炸的油腻,恰到好处。
裹上一层后。
陈业以低温先慢慢炸,将里面的肉质炸酥、炸透。
等到控油捞出以后,表面已经变成金黄酥脆了。
但这个时候还是不够的。
虽然炸得确实看起来非常不错,但可以看到的是,外面那一层还是显得有些扁了。
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