陈桂彦不禁感叹:“皇帝老儿不及吾啊!”
众人都笑了起来。
徐川正色说:“朴素归朴素,这道菜的味道还是很不错的,值得一尝。”
禁中佳味的食谱徐川了然于心,他知道这道菜的关键在于鸡肉和生姜的品质,而这家店的食材一向出众,78元一份,闭着眼睛点就是了,绝不会差。
他从孙儿手里接过菜单翻看。
正所谓外行看热闹,内行看门道,只是大致扫一眼,他便明白这家店的师傅对宋菜确有相当的了解。
等等!
他把禁中佳味的介绍逐字逐句通读一遍,不禁眉头紧皱。
据他所知,史料里关于这道菜的记载只有《事林广记》一处,书中并未注明起源,“从宋代的御厨房里流传出来”是他根据菜名做出的合理推断。
菜单上却声称这道菜是由民间的厨师在宋仁宗过生日时进献给宫廷,得到官家的喜爱,被纳入御膳,所以叫禁中佳味。
说得跟真的一样……难道还有我漏掉的史料?
内容未完,下一页继续阅读